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堪比烤肉/孜然洋葱牛肉

发布时间:19-10-08 阅读:136

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爱做饭的小刘同砚

用料

牛肉

400克

洋葱

1个

料酒

1勺

生抽

1勺

1瓣

10克

淀粉

1勺

堪比烤肉/孜然洋葱牛肉的做法

将牛肉切成片状(不必要太薄,正常厚度),加入生抽、淀粉、胡椒粉、料酒、少量糖。搅拌平均后腌10分钟入味。

洋葱切段(强忍不哭)

腌至后的牛肉放入热锅冷油中翻炒,变色急速盛出。

牛肉盛出后,锅里放入油,加入姜蒜,煸炒出喷鼻味后放入洋葱,为了让洋葱甜甜软软的,炒软后可以加入水逐步炖,可以让洋葱加倍松软。

将牛肉倒入锅中,加入孜然,辣椒面,蚝油。翻炒平均后就可以出锅啦



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